Использование листьев Аралии
В Японии и Китае волокна листьев и древесной сердцевины аралии бумажной (Aralia papyrifera Hook.) издавна используют для изготовления знаменитого шелковой бумаги, который применяли в различных декоративных изделиях, например, традиционных фонариках.
В странах Восточной Азии молодые побеги аралии сердцелистной (Aralia cordata Thunb.)
И некоторых других видов употребляют в пищу, готовя из них салаты.
С распространением вегетарианства в мире, также распространилась культура потребления побегов аралии, однако, эти блюда не получили широкой известности.
Поскольку приготовления блюд из аралии по вкусу немногочисленным гурманам, то в народной медицине Азии и обеих Америк Аралия утвердилась много веков назад.
Как панацею от многих болезней, китайцы использовали Аралию высокую, а американские индейцы - Аралию пространную (Aralia racemosa L.) и Аралию безколючковую.
